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Saisonküche vom Januar 2012: «Der Meeresbote von Bern»
Brunne Zytig vom 11. September 2009: «Rhapsodie en Bouillabaisse et Moules marinières»
GastroJournal 43/2004: Auf Tour mit ... Hofmanns im Restaurant Postgasse
Migros Magazin 42/2004: Die besten Miesmuscheln isst man bei Stephan Hofmann
Migros Magazine 42/2004: Les meilleures moules marinière se dégustent chez Stephan Hofmann
Berner Zeitung vom 10. August 2004: Sanftes Lifting eines Kleinods